Původ

Původ Skotského náhorního skotu sahá až do dob Keltů na území severozápadní vysočiny Skotska. Je to extensivní atraktivní plemeno masného skotu Highland. Toto plemeno je nazýváno genovou rezervou. V dnešní podobě se chová již od 18.století, je to z důvodů, že nebylo nijak ovlivňováno moderními chovatelskými postupy. Zvířata si zachovala přirozené instinkty a vlastnosti. Skromná pastva, tvrdé horské podmínky, volný pohyb utužující zdraví a otužilost těchto zvířat. Zvířata mají vynikající pastevní schopnost, nedochází k ničení půdy naopak dochází ke zlepšení diverzity. Pokud máte pastevní areál dostatečné velikosti není potřeba přikrmovat, pouze v zimě. Pokud dobytek není schopen pod pokrývkou sněhu si potravu zajistit, pak se používá na dokrmení seno, nebo senáž. Důležité je poskytnout zvířatům  minerální látky v podobě lizu, některé obsahují i důležité vitamíny.

Vlastnosti a charakter skotu

Je to robustní plemeno s velkými rohy vyčnívajícími z huňaté hlavy s dlouhými chlupy, které překrývají poměrně velké oči a tak i chrání skot proti přenosu nákazy IKK. Záda jsou poměrně přímá, krátké nohy, celé tělo porostlé dlouhýmy chlupy, které je možno česat a tak získávat i důvěru zvířat. Zvířata mají klidnou mírnou povahu. Veliké rohy používají k drbání na nedostupných místech. Další výhodou tohoto skotu je, že není třeba zajištění jakýchkoliv staveb. Barvy tohoto plemene jsou červená-zrzavá, brindle-žíhaná, červenohnědá, černý blond-světlá, dun-šedobéžová, pouze zřídka i bílá. První otelení se doporučuje okolo 3-4 roku, za to se toto plemeno dožívá podstatně vyššího věku ve srovnání s ostatními plemeny. Jedna kráva je schopna za svůj život porodit až 18 telat. Porody probíhají bez jakékoliv lidské pomoci. Plemenní býčci se do plemenitby vybírají nejdříve v jednom roce jejich věku. Narozená telátka jsou podobná chlupatým medvídkům, jsou samostatná už pár hodin po porodu, kdy sají mateřské mléko. Telátka zůstávají u matky nejméně 8 měsíců, kráva je březí cca.9 měsíců. Je potřeba zajistit, aby mladé jalovičky a mladí býčci v cca.8 měsíci jejich věku byly odděleni  z důvodu nechtěného zabřeznutí mladých jalovic. Výška kohoutku u dospělých krav se pohybuje mezi 115-130 cm a váha 450-550kg. Dospělý býk měří v kohoutku okolo 120 -140 cm a hmotnost je 700-800 kg.

Podmínky pro pastvu

Tento skot není náročný na pastvu je zvyklý na tvrdé horské podmínky a volný pohyb. Nevyžaduje žádné stavební budovy, pouze je mu potřeba poskytnout stín eventuálně přístřešek na občasné schování. Na pastvě je potřeba nemrznoucí napáječka, takže stálý přísun vody a krmiště. Celá pastvina je třeba ohradit elektrickým ohradníkem.

 

Vlastnosti

• Extenzivní plemeno
• Maso je špičkové kvality
• Chuť masa je srovnatelná se zvěřinou 

Výhody plemene

• Atraktivní plemeno
• Údržba krajiny bez její devastace
• Celoroční pastva bez nároků stavebních budov

____________________________________________________________

Mám zájem o Highland Cattle

Více informací o Highland Cattle